sábado, 26 de janeiro de 2013

Adoro...

...esta linda janelinha que tenho na minha sala, enfeitada por este belo pote. É muito fofo não é?


sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Que saudades do verão...

vocês não estão desejando que ele chegue?
Tenho saudades da praia, do calor, dos passeios, enfim de desanuviar...mas como isto está, não podemos é sair de casa que a gasolina está muito cara...

No verão passado andei por aqui...

sábado, 19 de janeiro de 2013

O prometido é devido

Olá amigas, no post anterior disse-vos que depois postaria a receita das popias fritas que estão na foto na mesma bandeja do pinhonate. Vou deixar a receita original que é pouca quantidade e entre parêntesis a quantidade que normalmente faço. 
Ingredientes:
1 ovo (3)
5 colheres de sopa de azeite, 5  de aguardente e 5  de leite (15 colheres de cada)
6 colheres de açúcar (18)
farinha branca de neve até conseguir fazer as popias
 Preparação:
 Amassa-se muito bem a massa, depois fritam-se as popias em óleo e polvilham-se com açúcar já misturado com canela em pó.

terça-feira, 15 de janeiro de 2013

Pinhonate.

Olá amigas, hoje vou deixar-vos uma receita que costumo fazer no Natal, pinhonate, todos cá em casa adoramos.

Ingredientes:
12 ovos, 1kg de farinha e mais um pouco, 2 cascas (de ovo," parte-se só um bocadinho da casca de um ovo em cima para servir de medida") de azeite, a mesma medida de aguardente e canela em pó.
Põe-se tudo num alguidar e amassa-se muito bem.
Depois fazem-se torcidas e fritam-se, de seguida cortam-se em bocadinhos pequeninos, põe-se rapas de limão e reserva-se.








 De seguida prepara-se o molho:

Põe-se um tacho ao lume com meio litro de mel e mais um poucochinho, meio quilo de açúcar e tb mais um pouco, 3 paus de canela e a casca de um limão. Deixa-se ferver e fazer ponto de rebuçado. Depois retira-se a casca de limão e os paus de canela e vaza-se este molho por cima dos bocadinhos que partimos para o alguidar. Ao mesmo tempo que vazamos o molho tem que outra pessoa mexer energéticamente com 2 colheres de pau. De seguida e muito rapidamente, uma das pessoas despeja o alguidar com o preparado para cima de uma tábua (onde antigamente se tendia o pão) e a outra pessoa vai ajeitando e apertando ao longo da tábua. Convém ter um prato com água para ir molhando as mãos para não se queimar, porque com o mel a ferver...não é fácil.
Depois de tudo isto feito, passadas 3 ou 4 horas cortam-se em bocados. Peço-vos desculpa mas esqueci-me de tirar fotos enquanto o pinhonate repousava na tábua.
E aqui está já na bandeja, espero que gostem.



 Outro dia deixo a receita destas popias fritas que estão ao lado do pinhonate, são tb deliciosas.

domingo, 13 de janeiro de 2013

Olá...

Bom dia, boa tarde, boa noite, pois é tenho andado desaparecida há muito, muito tempo. Mas visito os vossos cantinhos quase todos os dias, é um vício... o meu é que tem andado às moscas, enfim!!!!
Espero que as vossas festas tenham sido boas e que a vossa entrada em 2013 tenha sido com o pé direito.
Vou tentar postar algumas coisas...o pior são as fotos, esqueço-me sempre de as tirar...depois sem fotos não tem graça...
 Vou mostrar-vos duas caixinhas muito fofas que eu fiz para oferecer no Natal.






Gostam?